ISO22000食品安全管理體系,對(duì)食品安全要求是第一位的,它不僅直接威脅到消費(fèi)者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù);甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。那么取得ISO22000認(rèn)證的企業(yè)又有哪些實(shí)際好處呢?
1、提升組織形象和可信度,增加市場(chǎng)機(jī)會(huì);
2、運(yùn)用過程管理模式,持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度;
3、建立起應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)措施,更好地進(jìn)行危機(jī)應(yīng)對(duì);
4、表明對(duì)法律法規(guī)遵守,減少法律風(fēng)險(xiǎn)支出;
5、易于與其他體系整合,降低總體運(yùn)營(yíng)成本。
1、ISO22000認(rèn)證申請(qǐng)的基本要求
通過ISO22000—食品安全管理體系認(rèn)證,企業(yè)向政府和消費(fèi)者證明自身的質(zhì)量保證能力,證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù),因而有利于開拓市場(chǎng),獲取更大利潤(rùn),也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品,提高置信水平的保證。
2、企業(yè)要申請(qǐng)認(rèn)證的基本條件
(1)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體,產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo),質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);
(2)企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系,并有效運(yùn)行;
(3)企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前,ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月,至少做過一次內(nèi)審,并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。
3、ISO22000認(rèn)證適應(yīng)的企業(yè)
1、食品和飼料的加工制造業(yè):如食品生產(chǎn)商,動(dòng)物、寵物飼料的生產(chǎn)制造商;
2、餐飲行業(yè):如餐飲公司,餐館、單位食堂,配餐公司;
3、零售、運(yùn)輸和貯藏:如食品的銷售商,運(yùn)輸和貯藏的服務(wù)提供商(僅限申請(qǐng)ISO22000);
4、輔助服務(wù)類:如食品包裝材料的生產(chǎn)商;
5、生物化學(xué)品的生產(chǎn):如食品和飼料添加劑的生產(chǎn)商,維生素及營(yíng)養(yǎng)劑的制造商等等;
6、特殊行業(yè),具體可以咨詢認(rèn)證客服人員。
4、ISO22000體系認(rèn)證流程
1、咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研、貫標(biāo);
2、有咨詢師和企業(yè)的管理者代表共同的體系策劃;
3、培訓(xùn),包括標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和人員培訓(xùn);
4、體系文件的建立,包括:程序文件和質(zhì)量手冊(cè);
5、體系運(yùn)行;
6、內(nèi)審;
7、管理評(píng)審;
8、認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作;
9、現(xiàn)場(chǎng)審核;
10.、對(duì)不合格項(xiàng)的整改;
11、等待頒發(fā)證書。
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